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上質時間 10区+

上質時間 10区+

THE WAGYU ROCK

THE WAGYU ROCK

牛のオブジェが迎える遊び心たっぷりの空間。WAGYU(豪州産の長期肥育和牛)の肉を店内で30日間熟成し、うま味が最大限となるタイミングを見極めて出す。多彩な部位が美しく盛られた3段のタワーは圧巻だ。赤身と脂のバランスが良い熟成WAGYUは、カツオだしを効かせたタレと相まって、ビールをさらにうまくする。熟成肉の味と合うように米の匠がブレンドした米に、柔らかいタン元をのせ、スパイシーな欧風カレーと足寄のラクレットチーズをたっぷりとかけたカレーが〆に人気だ。

THE WAGYU ROCK

住所
札幌市中央区南2条西7丁目1 M'sスペース2nd 1F
TEL
011-211-5280
アクセス
市電「資生館小学校前」停留場より徒歩3分
営業時間
18:00~翌1:00(L.O.0:00)
定休日
月曜休(祝日の場合は翌火曜休)
座席数
店内16席(カウンター8席、テーブル8席)
駐車場
無し
予約
金額目安
5,000~6,000円
カード
カード利用可

※ 2019年3月現在のデータ

O.tone vol.131 掲載店

O.tone vol.131 掲載店

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