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原料の採取から製造、使用、廃棄に至るまでの製品の一生(ライフサイクル)における環境負荷を定量的に把握し、環境への影響を評価(アセスメント)する手法です。製品の一生の、どの過程で、どの程度の環境負荷が発生しているかを、客観的かつ科学的に把握でき、“総合的に環境負荷の低い製品”を開発するうえで有効な手段とされています。
詳しくは下記の「サッポロビールでの取り組み」を ご覧ください。

サッポロビールでの取り組み