繁盛店の扉 サッポロビール 飲食店サポートサイト

  • 業界情報業界情報
  • rise webrise web
  • ドリンクピックアップドリンクピックアップ
  • ビヤアカデミービヤアカデミー
  • お問合せお問合せ

外食トピックス

食べログ、そば好き必見!「食べログ そば 百名店 2018」を発表

カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ」は、食べログユーザーから高い評価を集めたそばの名店 100 店「食べログ そば 百名店 2018 」を発表した。

「うまいもの、今食べるなら、このお店。」をコンセプトに、カジュアルなジャンルで高い評価を集めた 100 店を発表するグルメアワード「食べログ 100 名店」。昨年に発表した「そば 百名店」がそばファンを中心に好評を得たことから、今年も新たに発表を行った。涼やかなそばがよりおいしく感じる夏シーズンに、また年間を通して、おいしいそば店探しにも活用できる。

今年の「そば 百名店」では、 100 店のうち 44 店が東京都から選出、長野や神奈川などからも数々の名店が選ばれた。また、新たに全国 19 店が百名店入りしており、 2017 年版から約 2 割が入れ替わったことになる。

東京では、完全予約制のお店など 5 店が新たに百名店入り。「由庵 矢もり」は、月島にある完全予約制のそば店。また、「そば工房 玉江」は、自家栽培のそばを提供する駒込の一軒家で、一日 1 組限定のお店としても知られている。その他、東銀座の路地裏に佇む一軒家「木挽町 湯津上屋」、芦屋の名店などで修業した店主が 2009 年に祐天寺にオープンした「蕎や 月心」、青梅街道駅に近くお酒と料理も楽しめる人気店「手打ち蕎麦と酒 佳蕎庵」が新たに選出された。

44 店が百名店に選出された東京に続いて、選出店が多かったのは長野県の 8 店。さらに北海道、神奈川、岐阜、京都が続いた。なかでも北海道を除く 4 県では、百名店入りするそば店が増えた。長野からは「磊庵はぎわら」、神奈川からは「鎌倉 松原庵」「蕎麦 月読」「三吉橋 小嶋屋」、岐阜からは「手打蕎麦 わくり」、京都からは「石臼挽き手打蕎麦 むら木」「そば処 桝富」が新規登場した。

食べログでは、日本が誇る「おいしい」お店を表彰する年間アワード「 The Tabelog Award 」と合わせ、気軽な食べ歩きに活用して毎日の外食をさらに楽しんでもらえるよう、よりカジュアルなジャンルで名店 100 店を発表している。今年も「うどん」「ハンバーガー」「カレー」など多様なジャンルで発表していく。
URL : https://award.tabelog.com/hyakumeiten/soba/japan

記事配信/外食ドットビズ(2018/06/19)
制作協力/外食ドットビズ

過去の記事はこちら
TOPへ