低プリン体レシピ
低プリン体の食材を使った美味しいメニューをご紹介。
カラムーチョとコンビーフの低プリン体ポテトサラダ
作り方
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じゃがいもは洗い、キッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで電子レンジ(600w)で3～5分加熱する。
竹串がすっと通ったら皮を剥き、粗めに潰して塩こしょうと酢を全体にふり混ぜる。 -
たまねぎは薄切りして水にさっとさらし、にんじんは薄い半月切り、きゅうりは薄い輪切りにカットする。
それぞれ塩もみし、3分位おいてさっと洗ってから水気をしぼる。 -
1に2とコンビーフ、マヨネーズ、粗めに砕いた半量のカラムーチョを混ぜ器に盛る。
仕上げに残りのカラムーチョをのせる。
Point
極ＺＥＲＯとの相性ピッタリの「カラムーチョチップス」を使ったアレンジレシピ。
ポテトサラダに加えて、チリ（とうがらし）がきいたちょい辛のおつまみ♪
材料（2人分）
- カラムーチョチップス ホットチリ味
- 20～30g
- じゃがいも
- 中2個(約300g)
- たまねぎ
- 中1/4個(約50g)
- にんじん
- 中1/4本(約30g)
- きゅうり
- 1/2本(約50g)
- コンビーフ
- 20g
- 塩こしょう
- 少々
- お酢
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ3