旬の野菜と焼肉
大地の匠
［スタッフ］
「よく子どもとドライブをします。十勝はどこを走っても景色がきれいで幸せを感じますね。あとは野菜や肉がおいしいところかな」
希少なブランド牛の旨味を
甘辛い焼きしゃぶで堪能
オーナーの牧場で生産する肉と卵は、濃厚な旨味とクリアな後味が特長だ。甘辛いタレが絡まる薄切り肉は、希少な「未来めむろうし」のリブロース。ロースターで軽く炙り、溶き卵にくぐらせて食せば、思わず笑顔がこぼれるはず。残った卵は、卵かけご飯にするのもオススメ（ライスは別売り）。
未来めむろうし 焼きしゃぶ（2枚） 2400円
肉・野菜・チーズ・ワインなど十勝産の食材にこだわる、
「オークリーフ牧場」直営の焼肉店。
天井の高い店内は広くて開放的。窓外には畑の風景が広がる
音更町十勝川温泉北13丁目1-19 電話：0155・67・1129
営業時間：11:30〜14:00、17:30〜21:00
定休日：木曜
- ※情報は取材当時（2025年10月）のものです。
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