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高知の名物「カツオの藁焼き」をメインに提供。藁の炎で一気に焼き上げ、少し燻して香り付けしたカツオは、表面は香ばしく身はしっとりとした絶妙な食感の仕上がりに。カツオだけではなく、道内各地から届けられる魚介や北海地鶏など肉類の厳選食材も、藁焼きで味わうことができる。藁焼きの豪快な炎を楽しみながら食べるならカウンター席がオススメ。
011-261-7880
※ 2019年10月現在のデータ
熟練の技で包むうま味たっぷり点心多彩なおいしさをビールとともに
濃厚な地鶏の美味しさを引き出した極上スープの鍋や串焼きに感動