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大通エリアのホテル内にあるレストラン。“北海道の上質な食材をいかに美味しく味わうか”というコンセプトのもとに作られた料理を楽しめる。チーズ工房「ファットリア・ビオ北海道」のチーズを使用した「カチョカヴァロチーズのソテー」は、とろけたチーズとジャガイモ、ほどよい酸味のトマト&バジルソースが絡み合うシンプルかつ味わい深い逸品。
011-212-1875
※ 2017年2月現在のデータ
手づくりのひと皿にお酒が進むカジュアルなフレンチバル
洗練されたくつろぎのレストランで景色と楽しむ道産食材の創作料理