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新着レシピ

3月18日
鶏とたけのこの治部煮
彩り豊かな美しい一品
和食/ビールにピッタリ。

石川県の郷土料理、治部煮をご紹介します。鴨が使われることが多いようですが、手に入りやすい鶏肉のレシピにしました。鶏肉に粉をまぶして煮るので、とろみがつくのが特徴です。食感のよいたけのこや、彩りのよいにんじん、花麩と組み合わせると華やかな一品になります。

合うお酒で探す

鶏とたけのこの治部煮
彩り豊かな美しい一品
和食/ビールにピッタリ。
冷や汁
焼きみそとごまの風味が香ばしい
和食/焼酎にピッタリ。
カスレ風豆とスペアリブの煮込み
肉のうまみで豆のおいしさ倍増!
洋食/赤ワインにピッタリ。
自家製カッテージチーズと野菜のサラダ
作ってみると意外に簡単!
イタリアン/ビール、白ワインにピッタリ。

ジャンルで探す

あじの干物ときゅうりの紫おろし和え
酸味と鮮やかな色合いが食欲をそそります
和食/ビール、焼酎にピッタリ。
骨つきチキンのレモンハーブロースト
皮はパリパリ!肉はジューシー!
洋食/ビール、スパークリングワインにピッタリ。
タパス風 パンの炒めもの
ガーリック風味でお酒にピッタリ!
イタリアン/ビール、赤ワインにピッタリ。
彩り野菜のホイコーロー
王道の炒めもの!
中華/ビールにピッタリ。

食材で探す

しょうがたっぷり牛肉のしぐれ煮
覚えておきたい和食の定番!
和食/ビール、赤ワインにピッタリ。
雲白肉風豚しゃぶサラダ
花椒入りのピリ辛だれが食欲をそそる!
和食/ビールにピッタリ。
ナッツ入りキャラメル田作り
くるみの食感もよく、おつまみにぴったり
和食/ビール、焼酎にピッタリ。
豆腐のジョン
卵のころもがふっくら香ばしい!
アジア・エスニック/ビールにピッタリ。

調理ポイントで探す

揚げなすとワンタンのエスニックサラダ
カリカリのワンタンも美味しさの秘訣
アジア・エスニック/ロゼワインにピッタリ。
サーモンとりんごのカルパッチョ アボカドソース
忙しい時でも簡単おもてなし!
イタリアン/白ワインにピッタリ。
うなぎと豆腐煮
粉山椒の香りでうなぎのうまみも際立ちます。
和食/ビールにピッタリ。
ハンバーグの赤ワインソース
ソースにチョコレートを加えて深みのある味に
洋食/赤ワインにピッタリ。