食べログユーザーから高評価を得た｢食べログ そば 百名店 2024｣を発表

カカクコムが運営するレストラン検索･予約サイト｢食べログ｣は、食べログユーザーから高い評価を集めた｢食べログ そば 百名店 2024 ｣を発表した。今年は、 EAST ･ WEST の 2 エリアで各 100 店を選出している。

食べログでは、日本が誇る｢おいしい｣お店を表彰する年間アワード｢ The Tabelog Award ｣と合わせ、日々の外食に活用できるよう、｢うまいもの、いま食べるなら、このお店。｣をコンセプトに、食べログユーザーから高い評価を集めた 100 店を、さまざまなジャンルごとに発表するグルメアワード｢食べログ 百名店｣を 2017 年より発表している。｢そば 百名店｣は、一昨年に続き今回が 6 回目の発表となる。

エリア別に選出店の多かった都道府県を見ると、｢ EAST ｣は東京都が 52 店と半数以上を占め、長野県が 11 店、神奈川県が 5 店で続いた。｢ WEST ｣は大阪府が 30 店と 3 割を占め、京都府が 14 店、兵庫県が 11 店で続いた。

｢ EAST ｣の初選出店は 15 店。石臼でひきたての粉で打つそばが絶品と評判の｢おそばの甲賀｣ ( 港区 ) や、日本料理と手打ちそば屋で修業した店主が手掛ける完全予約制の｢汐見｣ ( 新宿区 ) 、そばとともに全国からえりすぐられた銘酒を楽しめる｢松庵｣ ( 新宿区 ) など、東京都から 6 店が選ばれた。また、地産地消にこだわった常陸秋そばを提供する｢にのまえ｣ ( 茨城県水戸市 ) や山形名物の板そばとにしんの味噌煮がいただける大正 9 年創業の老舗店｢あらきそば｣ ( 山形県村山市 ) なども選出された。

｢ WEST ｣の初選出店は 65 店。ゆでたそばを水洗いせずにそば湯といっしょに味わう、出雲地方に古くから伝わる｢釜揚げそば｣が人気の｢そば処 田中屋｣ ( 島根県出雲市 ) や、改装した古民家で日本庭園を眺めながら石臼びきの手打ちそばをいただける｢福助｣ ( 富山県砺波市 ) 、兼六園の近くにお店を構え、白い麺が特徴の更科そばが楽しめる｢更科藤井｣ ( 石川県金沢市 ) など、 WEST エリアの各府県から広く選出されている。また、福井県産と北海道産のそば粉をブレンドして打つ｢十割そば｣を提供する｢けんぞう蕎麦｣ ( 福井県吉田郡 ) では、そば茶を使ったソフトクリームやプリンなどのスイーツも楽しめる。

食べログ そば 百名店 2024 ：
EAST ： https://award.tabelog.com/hyakumeiten/soba_east/2024
WEST ： https://award.tabelog.com/hyakumeiten/soba_west/2024

記事配信・制作協力／外食ドットビズ