ジョブズリサーチセンター、2月度東名阪フード系小分類平均時給調査

リクルートの調査研究機関｢ジョブズリサーチセンター (JBRC) ｣は、毎月、三大都市圏 ( 首都圏･東海･関西 ) における｢アルバイト･パート募集時平均時給調査｣結果を公表しているが、外食ドットビズでは、そのうちフード系にフォーカスし、小分類における平均時給をお知らせする。

2 月の三大都市圏全体におけるフード系全体の平均時給は、前年同月より 45 円 (4.1 ％ ) 増の 1,143 円であった。圏域別では、首都圏が同 48 円 (4.2 ％ ) 増の 1,183 円、東海が同 47 円 (4.6 ％ ) 増の 1,077 円、関西が同 39 円 (3.7 ％ ) 増の 1,099 円であった。

三大都市圏全体におけるフード系小分類での平均時給は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,153 円 ( 前年同月比 47 円 /4.2 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,142 円 ( 同 45 円 /4.1 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,168 円 ( 同 63 円 /5.7 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,112 円 ( 同 26 円 /2.4 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,115 円 ( 同 21 円 /1.9 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,122 円 ( 同 43 円 /4.0 ％増 ) 、｢その他｣が 1,122 円 ( 同 46 円 /4.3 ％増 ) であった。

首都圏は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,195 円 ( 前年同月比 51 円 /4.5 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,182 円 ( 同 48 円 /4.2 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,204 円 ( 同 67 円 /5.9 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,150 円 ( 同 36 円 /3.2 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,163 円 ( 同 25 円 /2.2 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,156 円 ( 同 44 円 /4.0 ％増 ) 、｢その他｣が 1,164 円 ( 同 48 円 /4.3 ％増 ) であった。

東海は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,083 円 ( 同 47 円 /4.5 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,075 円 ( 同 45 円 /4.4 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,127 円 ( 同 74 円 /7.0 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,035 円 ( 同 24 円 /2.4 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,061 円 ( 同 34 円 /3.3 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,057 円 ( 同 50 円 /5.0 ％増 ) 、｢その他｣が 1,068 円 ( 同 52 円 /5.1 ％増 ) であった。

関西は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,106 円 ( 同 40 円 /3.8 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,097 円 ( 同 42 円 /4.0 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,123 円 ( 同 54 円 /5.1 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,081 円 ( 同 24 円 /2.3 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,070 円 ( 同± 0 円 /0.0 ％ ) 、｢食品製造･販売｣が 1,089 円 ( 同 33 円 /3.1 ％増 ) 、｢その他｣が 1,087 円 ( 同 42 円 /4.0 ％増 ) であった。

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