ジョブズリサーチセンター、1月度東名阪のフード系小分類平均時給調査

リクルートの調査研究機関｢ジョブズリサーチセンター (JBRC) ｣は、毎月、三大都市圏 ( 首都圏･東海･関西 ) における｢アルバイト･パート募集時平均時給調査｣結果を公表しているが、外食ドットビズでは、そのうちフード系にフォーカスし、小分類における平均時給をお知らせする。

1 月の三大都市圏におけるフード系の平均時給は、前年同月より 47 円 (4.3 ％ ) 増の 1,146 円で前月の 1,147 円から微減となり、 11 ヶ月連続で過去最高額更新とはならなかった。圏域別では、首都圏が同 49 円 (4.3 ％ ) 増の 1,187 円、東海が同 47 円 (4.6 ％ ) 増の 1,077 円、関西が同 42 円 (4.0 ％ ) 増の 1,103 円であった。

また、三大都市圏におけるフード系小分類での平均時給は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,154 円 ( 前年同月比 45 円 /4.1 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,145 円 ( 同 47 円 /4.3 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,161 円 ( 同 56 円 /5.1 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,118 円 ( 同 37 円 /3.4 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,128 円 ( 同 34 円 /3.1 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,130 円 ( 同 52 円 /4.8 ％増 ) 、｢その他｣が 1,141 円 ( 同 70 円 /6.5 ％増 ) であった。

首都圏は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,197 円 ( 前年同月比 47 円 /4.1 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,185 円 ( 同 49 円 /4.3 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,202 円 ( 同 64 円 /5.6 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,157 円 ( 同 41 円 /3.7 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,178 円 ( 同 35 円 /3.1 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,162 円 ( 同 48 円 /4.3 ％増 ) 、｢その他｣が 1,186 円 ( 同 71 円 /6.4 ％増 ) であった。

東海は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,084 円 ( 同 47 円 /4.5 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,077 円 ( 同 46 円 /4.5 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,111 円 ( 同 46 円 /4.3 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,049 円 ( 同 39 円 /3.9 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,060 円 ( 同 43 円 /4.2 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,057 円 ( 同 48 円 /4.8 ％増 ) 、｢その他｣が 1,066 円 ( 同 54 円 /5.3 ％増 ) であった。

関西は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,108 円 ( 同 38 円 /3.6 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,101 円 ( 同 44 円 /4.2 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,111 円 ( 同 54 円 /5.1 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,080 円 ( 同 36 円 /3.4 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,089 円 ( 同 22 円 /2.1 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,100 円 ( 同 49 円 /4.7 ％増 ) 、｢その他｣が 1,095 円 ( 同 55 円 /5.3 ％増 ) であった。

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