SAVOR JAPAN、｢Best Restaurant Award 2023-2024｣を公開

USEN Media が運営するインバウンド向け飲食店予約サービス｢ SAVOR JAPAN( セイバー･ジャパン ) ｣は、年間 (2022 年 11 月 1 日～ 2023 年 11 月 30 日 ) を通じて訪日外国人にもっとも支持され、多くの予約を集めたレストランを｢ SAVOR JAPAN Best Restaurant Award 2023-2024 ｣として発表した。

｢ SAVOR JAPAN ｣を通じて行われた飲食店の予約数は、 22 年 9 月 23 日の海外個人旅行の解禁発表から急増し、以降上昇基調で推移。同年 12 月にはコロナ前ピークを上回る水準まで回復し、 23 年 3 月には過去最高を記録した。その後も堅調な推移で、同年 12 月には前年同月比 2.92 倍、年間累計で前年比 7.58 倍に成長している。

今回初めての発表となる｢ SAVOR JAPAN Best Restaurant Award ｣は、インバウンド需要の増加に伴い、訪日外国人からもっとも支持された飲食店を選出し、その実績を称える｢ SAVOR JAPAN ｣独自のアワードとして、 43 店舗を選出した。訪日外国人が日本の飲食店をより楽しみ、日本の飲食文化を深く理解するきっかけの一つとなることを期待し、受賞店は｢ SAVOR JAPAN ｣特設ページで英語･簡体字･繁体字･韓国語にて順次発表していく。

例えば、｢ SAVOR JAPAN Best Restaurant Award 2023-2024 ｣トップ 30 として、｢炭火焼肉 蔓牛 ( 大阪府 / 焼肉 ) 、｢鰻 ひつまぶし備長 三越銀座店｣ ( 東京都 / うなぎ ) 、｢海鮮料理浜の家｣ ( 沖縄県 / 和食 ) 、｢モリタ屋 東京丸の内店｣ ( 東京都 / しゃぶしゃぶ･すき焼き ) 、｢松阪牛 WHAT ' S 京都室町店｣ ( 京都府 / 焼肉 ) 、｢銀座コバウ並木通り店｣ ( 東京都 / 焼肉 ) 、｢しゃぶ禅 梅田店｣ ( 大阪府 / しゃぶしゃぶ･すき焼き ) 、｢焼肉もとやま 新宿店｣ ( 東京都 / 焼肉 ) 、｢天空焼肉 星遊山｣ ( 東京都 / 焼肉 ) 、｢本格江戸前寿司 松喜すし｣ ( 岐阜県 / 鮨･寿司 ) など 30 店舗を選定。訪日外国人にも根強い人気である焼肉や代表的な日本の鍋料理であるしゃぶしゃぶ･すき焼きなどが上位に選ばれたほか、うなぎや寿司などもランクインした。
公式サイト： https://savorjapan.com/special/award/

記事配信・制作協力／外食ドットビズ