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'21年10月1日にオープンしたホテルダイニング。内装から食材、酒類に至るまですべて道産にこだわり、木の温かみを感じる空間で上質な時間を提供してくれる。ランチ・ディナーともに、有名レストランで腕をふるってきた総料理長監修のフレンチ主体のコースが中心。オープンキッチンならではの活気や、漂う香りが五感を刺激する。
011-208-1555
※ 2021年10月現在のデータ
熟練の技で包むうま味たっぷり点心多彩なおいしさをビールとともに
濃厚な地鶏の美味しさを引き出した極上スープの鍋や串焼きに感動