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オーストラリアからチルドで空輸する羊肉を中心に、日替わりで提携牧場から直送される希少な道産羊も味わえるジンギスカン専門店。いずれもオーダーが入ってから専門のカットマイスターが肉質を見極めながら丁寧に手切りし、切りたての新鮮な状態で提供してくれる。人気のラム肩ロース他、骨付きラムチョップ、上ラム赤身ランプ、特上マトンヒレなどさまざまな部位を食べ比べてみたい。道内の提携牧場は中標津「本田牧場」をはじめ15カ所以上で、今後も増える予定。羊ユッケやウニ、イクラなど海鮮系メニューもある。
※ 2023年9月現在のデータ
