「函館は海産物がとにかく新鮮でおいしいので、それをおかずにご飯を食べている時が幸せ。中でもイカ刺しが一番好きです（笑）」

いか清 大門店 ［調理担当］

「幸せだと思うのは、春は桜、夏は海と、自然がいっぱいな場所に子どもたちを連れて行って遊べること。北海道の醍醐味ですね」

函館ビヤホール ［ホール担当］

「中国出身で、雪景色に憧れて函館に来ました。趣味のバドミントンの練習後に、自宅で料理を作ってビールを飲むのが幸せです」

函館海鮮料理 海光房 ［ホール担当］

「海があり山がある函館は、帰って来たくなる街。住んでいる人も親戚みたい。この店で人と人の縁をつなぐことが私の幸せです」

函館海鮮居酒屋 魚まさ ［二代目オーナー］