ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ
数量限定

ヱビス マイスター
ザ・ロイヤルリーフ

2021112日(火)発売
ABOUT YEBISU MEISTER THE ROYAL LEAF

より一層華やかな香り、
美しく研ぎ澄まされたコク。

ビールの本場ドイツで学んだブリューマスター2名が監修。
試行錯誤と厳しい品評を繰り返して創りあげた、
ヱビスの最高峰「ヱビス マイスター」が贈る、
スペシャルボトル「ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ」。

ヱビスブランドの中でも「ヱビス マイスター」のためだけに使用されている「ロイヤルリーフホップ」を、
「ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ」では贅沢に100%使用。
さらに、アルコールを7%まで上げることで、
より一層華やかな香りと美しく研ぎ澄まされたコクに仕上げました。

特別なひと時にふさわしい、
スペシャルボトル。

「ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ」は、
特別な時間を演出するワインのような、
高級感溢れるスペシャルボトルでご用意しています。
クリスマスや年末年始といった特別なひと時に、
シャンパーニュを彷彿とさせる上質な雰囲気もシェアしながら、
贅沢な時間と味わいをお楽しみください。

PRODUCT FEATURES

贅沢に100%使用、
“ロイヤルリーフホップ”とは。

一般的な醸造で使用されるホップは、ホップ球花を収穫後に乾燥させ、圧縮して固形化した「ペレットホップ」といわれるものを使用します。一方「ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ」で使用している「ロイヤルリーフホップ」は、ハラタウトラディション種のホップ球花を収穫後に乾燥させ、粉砕して真空保存しています。ホップに余計な熱や加工処理をかけていないため、華やかな香気成分(香り・味・苦味)が多量に含まれていることが、これまでの研究結果から明らかになっています。

時を遡れば、「ロイヤルリーフホップ」採用のきっかけは、サッポロビールのフィールドマンが、定期的にドイツのホップ情報を仕入れに行く中での出逢いから。ヱビスの最高峰を目指した商品開発のために、現地の生産者との交渉を重ね、採用に至ったという裏話もございます。

一般的なペレットホップ
ロイヤルリーフホップ

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  • ※2021/11/3公開