YEBISU WINTER BOCK

ヱビス ウィンターボック

麦のうまみあふれる、まろやかで芳醇な味わい。

商品詳細

琥珀ヱビス プレミアムアンバー

冬にふさわしい、ヱビスならではの本格的なボックビール。

ヱビスブランドこだわりのバイエルン産アロマホップをふんだんに使用する部分はそのままに、通常のヱビスビールよりも多くの麦芽を用い、ドイツ産麦芽も一部ブレンド。
伝統のヱビス酵母を用い、低温で長期熟成することにより、麦のうまみあふれる、まろやかで芳醇な味わいに仕上げました。
ギフト限定発売の商品ではありますが、全国のYEBISU BARでもお楽しみいただけます。

STYLE ボック

ドイツ北部のアインベックを発祥とするアルコール度数の高いビールで、発祥は14~15世紀頃とされている歴史あるビアスタイル。重厚な麦芽風味の味わいと濃色が特徴です。名前の由来は諸説ありますが、発祥の地である「アインベック」が「ボック」と訛ったとされている説や、ボックには雄ヤギという意味があり、ボックを飲むと雄ヤギのように力強くなることからその名が付けられたという説もあります。

味わい

ドイツの伝統的なスタイル「ボックビール」とヱビスの出会い。

ボック本来のローストした麦芽の豊かな香りと重厚な味わいはそのままに、苦味のバランスを整え、麦芽のおいしさをより強く感じられる味わいを追求しました。ヱビス商品の中でも少しアルコール度数の高いビールとなっているので、普段とは少し雰囲気の違うヱビスを楽しんでみてください。

成分表

アルコール分|6%
原材料名|麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ
原料原産地|麦芽の製造地例:ドイツ、フランス、デンマーク、カナダ、オーストラリア、日本など
プリン体(100mlあたり)|約13mg

合う料理

冬のコクのある料理と一緒に。

TASTE CHART

通常のヱビスよりも多くの麦芽 (モルト)を用いることで感じられる重厚感は、グリルした肉料理に味わいの深いソースや、ほんのり甘味があるソースを絡めた料理と合わせるのがおすすめです。ローストした麦芽によるナッツ感やトースト感のある味わいは胡桃や栗きんとんともよく合います。

TASTE CHART