「YEBISU CREATIVE BREW 薫満つ」のこだわり
3月11日（火）から期間限定でクリエイティブブリューの第7弾となる「YEBISU CREATIVE BREW 薫満つ」が発売。薫満つのこだわりについてぜひチェックしてみてください。
「ヱビスビール」が誇る
「ハラタウトラディション」の可能性を追求し、
たどりついた至福の重奏香。
YEBISU CREATIVE BREW 第7弾。
YEBISU BREWERY TOKYOで提供されていた「Artisan’s amber」の知見をもとに開発。
ヱビスビールが誇るハラタウトラディションの香りを丁寧に引き出し、
重層的で奥深い薫りを醸すヱビスをおたのしみください。
商品概要
135年の軌跡、たどりついた至福の重奏香
ヱビスビールが誇るドイツ産ホップ「ハラタウトラディション」の可能性を追求し、丁寧に引き出した香りと、磨きあげられたヱビス酵母由来のフルーティーな香りが、重層的で奥深い薫りを醸し出します。
ハーブやスパイスような香り高い料理や、素材そのものの味わいを生かした料理とともにおたのしみください。
成分表
- アルコール分
- 5％
- 原材料名
- 麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ
- 原料原産地
- ドイツ、フランス、デンマーク、カナダ、オーストラリア、日本など
- プリン体（100mlあたり）
- 約11mg
商品詳細
味へのこだわり
重層的で奥深い薫りを醸し出す、薫満つ（かおりみつ）のこだわりをご紹介します。
- 「ヱビス」が誇る「ハラタウトラディション」の「リーフホップ」を香りづけに100％使用
- 「ヱビスビール」が誇る「ハラタウトラディション」の可能性を追求。収穫後、極力熱をかけずに丁寧に香りを引き出しました。
- 発酵温度を高めることで磨きあげられたヱビス酵母由来のフルーティーな香り
- 発酵温度を高めることで磨きあげられたヱビス酵母由来のフルーティーな香りが、このホップ特有の瑞々しい香りを包みこみ、重層的で奥深い薫りを醸し出します。
合う料理
重層的で奥⾏きのある薫りを醸す薫満つ（かおりみつ）は、ハーブやスパイスような香り高い食材と組み合わせた料理や素材そのものの味わいを生かした料理とよく合います。
【ハーブやスパイスような香り高い食材と組み合わせた料理】
カルパッチョやローストチキンなど
【素材そのものの味わいを生かした料理】
白身魚のムニエルや春野菜の天ぷらなど
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