知る

KNOWLEDGE

ひとりひとりの、
彩りあるビール時間を
創り続けていく。

１日の終わり、自分へのごほうびから、もっと楽しさに満ちた “あなたらしいビール時間” をお届けするビールへと、
ヱビスは進化していきます。ビールの可能性を常に追求し、130年の歴史の中で、新しいビールの楽しみ方と、
多様性を創り続けてきたヱビス。その長い歴史の中で培われた、確かなおいしさを生み出す技術と、
その時代の、多くのお客様の笑顔を支えてきた自負を持って。

常にお客様にビールの多様な楽しみと新たな発見を提供し、ビール時間の楽しみ方を広げ、
自分をより豊かにする時間を提供していく。
未来を見据えて、ヱビスはこれからも新たな挑戦を続けていきます

PRODUCT PORTFOLIO

ヱビスは、ドイツ・ビール純粋令に基づく、
本物のビールの先駆者。

1890年の誕生当時から本物のおいしさにこだわり、そのおいしさを磨き続けています。
そして、ヱビスビール発売からわずか4年後に黒ビールを発売する等、
かねてより、多様な味わいに挑戦し続けてきたヱビス。

現在も、100年以上継承され続けてきた知見と技術を活かし、
多彩なビール時間の楽しみ方をつぎつぎと提案し、ビールの価値を広げ高めていきます。

CREATIVE BREW

もっとビールに驚きを。もっと幸せなビール時間を。
そんな想いで、ヱビスが新たに取り組む「CREATIVE BREW」シリーズ。
130年以上受け継がれてきた知見・技術をもとに、
ヱビスの若手醸造家が、今この時代に作る新しいヱビスのラインナップ。
この先に、まだ誰も味わったことのない、
ビールの新しい幸せな時間が待っていると信じて。

CREATIVE BREWとは

ヱビスビールのこだわり
ドイツ・バイエルン産
アロマホップ

丁寧に吟味した原料を用いることはヱビスのお約束の一つ。中でもドイツ・バイエルン州ハラタウ地方のホップをヱビスビールは長年こだわって使用してきています。
この地域は1000年の歴史を誇るホップの名産地。世界最古と呼ばれる醸造所もこのバイエルン州に存在し、小さな醸造所が点在するビールが文化として深く根付いた場所。それゆえに、ここ、ハラタウの畑では1000年以上も前からホップ栽培が始まっています。

ヱビスビールのこだわりでもある、「ビールは大麦、ホップ、水のみを原料とすべし」と定めた「ビール純粋令」も、1516年にバイエルン公国で定められたもの。
先祖代々の技術が継承され、丁寧に育てられるホップは、ドイツのビール純粋令に基づき、本物のおいしさにこだわるヱビスビールには欠かせない存在です。