吟醸

商品特徴

ヱビス 吟醸
  • 穀皮分離仕込
  • 国産ホップリトルスター一部使用
  • 麦芽100%
  • ヱビス酵母
  • 長期熟成
素材を吟味、製法にこだわり、
日本の繊細さを体現。

ヱビスビール誕生から130年。この長い歴史で培ってきたこだわりや技術を活かし、日本らしい繊細さを体現した限定醸造「ヱビス 吟醸」。厳選した麦芽のみを用い、爽やかな香りの国産ホップリトルスターを一部使用。さらに、麦芽の穀皮を分離し仕込むことで、雑味のない繊細な味わいを実現しました。

雑味のない繊細な味わいを
実現する、
穀皮分離仕込。

ヱビスならではのコクを維持しつつ、雑味のない味わいを表現するために「穀皮分離仕込」を採用。粉砕工程でひと手間かけ、麦芽の穀皮を分離。さらに、丁寧に2段階に分けて投入することで、雑味のない繊細な味わいに仕上げました。

堂々とした佇まい、
和紙のような繊細なデザイン。

和紙のような白を基調に、背景にはシルバーで「紗綾型(さやがた)崩し」の文様をあしらい、日本らしい繊細さを表現したパッケージデザイン。「吟醸」のフォントには、こだわりや職人気質を想起させる手書き書体を採用しています。