大人なハロウィンパーティーにワインはいかが?おすすめレシピもご紹介

近年、ますます人気が高まっている秋のイベント「ハロウィン」。インスタ映えを狙って、仮装はもちろんのこと、パーティーにも力を入れている方は少なくないでしょう。今回は、そんなハロウィンにピッタリのおすすめレシピをご紹介。もちろん、レシピに合わせるワインも併せてご紹介しますよ。

大人なハロウィンパーティーにワインはいかが?おすすめレシピもご紹介

ハロウィンはどんなお祭り?

ハロウィンが日本に入ってきたのは1970年代ですが、定着してきたのはここ20年くらいのことといわれています。

ハロウィンについてはどんなお祭りなのか、ルーツなどについては知らない人も少なくないのではないでしょうか。そこで、まずはハロウィンのルーツについてみていきましょう。

古代ケルト人をルーツにしたお祭り

ハロウィンは古代ケルト人をルーツにしたお祭りです。ケルト人はヨーロッパなどに広く住んでいた民族。

古代ケルトでは11月1日が新年であり、大晦日である10月31日の夜に先祖の霊が戻ってくると信じられていました。そして、先祖の霊と同時に悪霊や魔女もやってくるため、人々は仮装をしたり、仮面をかぶったりして自らをカモフラージュし、仲間だと思わせることで身を守ろうとしたのです。これがハロウィンのルーツです。

ハロウィンのシンボル

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ハロウィンのシンボルとしては、カボチャに目・鼻・口をくりぬいた「ジャック・オー・ランタン」が有名ですよね。しかし、この「ジャック・オー・ランタン」、もともとはカブで作られていたということをご存じですか?

アイルランドやスコットランドでは、大きなカブで「ジャック・オー・ランタン」を作っていたのですが、アメリカに伝わったときにカボチャで作られるようになったと言われています。その理由は、アメリカではカブを入手するのが難しかったから。そのため、形や大きさが似ているカボチャで作られるようになったのだそうです。

アメリカのハロウィンはどんな感じ?

日本では大人の仮装パーティーのイメージが強いハロウィンですが、アメリカでは子供から大人まで楽しめるイベントであるものの、子供が主体です。

家や庭をデコレーションして仮装を楽しみますが、大きな違いは「トリック・オア・トリート」の習慣。アメリカでは仮装した子供たちが家々を訪ねて、「トリック・オア・トリート」と言ってお菓子を集めて回ります。

そのため訪問を受ける家では、子供たちのためにキャンディやチョコレートなどのお菓子を準備して待っています。

ワインで一味違ったハロウィンを楽しもう

大人なハロウィンパーティーにワインはいかが?おすすめレシピもご紹介

日本でも近年ハロウィンは流行の真っ只中です!特に仮装パーティーが日本では大人気ですよね。今年は少し大人っぽくワインで家飲みやホームパーティーをして、ハロウィンを楽しんでみてはいかがでしょうか?

ホームパーティーをする際は、定番のカボチャを使った料理やスイーツでおもてなしをするのもおすすめです。カボチャのグラタンやカボチャを使ったパイなどのメニューを用意すると、ハロウィンらしさが演出できます。

カボチャ料理に合うワインを用意すると、バッチリです。ワインは、ハロウィンをイメージしたカラー(オレンジ・紫・黒)のラベルや動物が描かれたラベルなどを並べれば雰囲気が出るでしょう。

ハロウィンにおすすめのワインとレシピをご紹介

 

今年のハロウィンはワインでホームパーティー。そんな場合におすすめのワインとレシピをご紹介します。

動物ラベルのワインでハロウィンパーティーをしよう!

■ミティーク

フクロウのオレンジラベルがハロウィンにピッタリのミティークワイン。とくにラ・キュベ・ミティーク〈赤〉スペシャル・エディションは、この時期だけの限定ワインなのでおすすめです。

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・ラ・キュベ・ミティーク〈赤〉スペシャル・エディション

数量限定で発売される、ミティークのハロウィンラベル
2019年9月25日数量限定発売です。
ヘリックスコルク採用:ラ・キュベ・ミティーク<赤>
スペシャル・エディションに採用している手で開閉できるコルク。
コルクの開閉が容易にできるため、女性にとっても非常に扱いやすい仕様です。  


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・ラ・キュベ・ミティーク(参考小売価格:税抜1,650円)

野生のベリーの果実に、胡椒やハーブといったスパイシーな香りが複雑に絡み合った赤ワイン。タンニンが穏やかなため、繊細でまろやかな口当たりを堪能できます。


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・ラ・キュベ・ミティーク ブラン(参考小売価格:税抜1,650円)

バニラと蜂蜜のニュアンスがかすかに感じられる白ワイン。美しい黄金色の中から、砂糖で煮詰めたナシのような香りが放たれ、豊かな果実味とトースト香りが口に広がります。


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■[イエローテイル]

イエローテイルも、ホームパーティーにおすすめのワイン。ワラビーのパッケージがかわいいですよね。

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・[イエローテイル]バブルス・ドライ(参考小売価格:税抜1,100円)

青りんごやマスカット、ライチなどのフレッシュな果実味が口に広がり、
生ブドウをほおばったような風味が感じられる一本。
フルーティーな味わいでありながら、後味はスッキリしています。


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・[イエローテイル]メルロー(参考小売価格:税抜1,007円)

チョコレートやジャムの甘いアロマと熟した果実の味わいが特長的。
ソフトでまろやかな飲み口なので、赤ワインが苦手な方にもおすすめです。


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・[イエローテイル]シャルドネ(参考小売価格:税抜1,007円)

バニラとココナッツのアロマが魅力的な白ワイン。まろやかなトースト香に、爽やかでフルーティーな味わいを持っており、辛すぎず、甘すぎない飲み口に仕上がっています。


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■ペリート

子犬のラベルが愛らしいペリートもハロウィンのホームパーティーにピッタリ。

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ペリート カベルネ・ソーヴィニヨン(参考小売価格:税抜610円)

カシスのような豊かな香りが特長的な赤ワイン。深みがあり、濃厚でコクのある味わいが楽しめます。


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ペリート シャルドネ(参考小売価格:税抜610円)

生き生きとした酸味をもち、キリっとした飲み口を味わえる辛口の白ワイン。
洋梨やレモンなどの柑橘類のようなフルーティーな香りが含まれています。


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ハロウィンにおすすめのレシピ

■パンプキンオムレツ

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材料&レシピ

材料(4人分)

かぼちゃ 800g
卵 10個
にんにく 4かけ
オリーブ油 大さじ10
塩 小さじ1

作り方

1.カボチャは8ミリくらいの厚さのいちょう切りに、にんにくは薄切りにします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、カボチャを炒めます。カボチャが透き通ってきたら、ニンニクを加えてさらに炒めます。

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2.全体に火が通ったら1をボウルに取り出し、油をフライパンに戻します。ボウルに塩を加えて混ぜ、卵を割り入れてほぐすようにしながら混ぜ合わせます。

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3.フライパンを再度中火にかけ、2を流し入れて混ぜながら焼きます。固まってきたらふたをして半熟になるまで蒸し焼きにします。裏面も焼き色がつくまで中火で焼き、器に盛ってできあがりです。

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・ラ・キュベ・ミティーク ブラン(参考小売価格:税抜1,650円)


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■かぼちゃとゴルゴンゾーラのトースター焼き

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材料&レシピ

材料(4人分)

かぼちゃ 500g
ベーコン 4枚
ゴルゴンゾーラチーズ 100g
粗挽き黒こしょう 適量
はちみつ 適量

作り方

1.カボチャは種とわたを取って1センチ厚さのくし形切りにします。ベーコンは長さ3センチに、チーズは1センチ角くらいのサイズに切ります。

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2.耐熱皿に1のカボチャを入れて、ラップして電子レンジ(600W)で竹串が通るくらいになるまで加熱します(約6分)。

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3.耐熱皿に2のカボチャ、1のベーコンを入れ、チーズを散らします。オーブントースターで5分程度焼いて、チーズが溶けたら完成。黒こしょう、はちみつをかけて仕上げてください。

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■かぼちゃのミートソースグラタン

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材料&レシピ

材料(4人分)

かぼちゃ 1/4個(正味 約700g)
合いびき肉 400g
しめじ 300g
えのきだけ 300g
にんにく(みじん切り) 2かけ分
塩 小さじ2/3
バター 少々
ピザ用チーズ 60g
パセリ(みじん切り) 適量

●A
ケチャップ 大さじ8
中濃ソース 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
ローリエ 2枚

作り方

1.カボチャは8ミリくらいの厚さのくし形切りにし、耐熱皿にのせます。分量外の水大さじ4をふってラップをし、電子レンジ(600W)で柔らかくなるまで加熱します(10分以上)。しめじとえのきは細かく刻みます。

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2.ミートソースを作ります。フライパンを強火で熱し、ひき肉を入れて強火で炒めます。肉の色が変わったら、にんにくのみじん切り、しめじ、えのきを加えます。塩をふり2分程度炒めたのちにAを加えて煮ます(2分程度)。

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3.耐熱皿にバターを塗って、1のカボチャの半分の量を並べて、2のミートソースを半分量かけます。その上に残りのカボチャを並べ、ミートソースをかけ、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて、パセリを散らしたら完成です。

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[イエローテイル]メルロー(参考小売価格:税抜1,007円)


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※ワインについては、記事掲載時点での情報です。

まとめ

ハロウィンのルーツや新しいハロウィンの楽しみ方について、ご紹介しました。ホームパーティーや家飲みをする際に、ワインがあるだけで雰囲気が変わるものです。

ハロウィン用のワインは、ラベルにこだわってハロウィンらしさを演出しましょう!

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