日本とフランスの女性醸造家がブレンド監修「令和元年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー by ブリジットプッツ＆久野靖子」

私の先輩でとても尊敬している、サッポロ岡山ワイナリーの醸造家である久野靖子さん。現地でラブレ・ロワ社の女性醸造責任者ブリジット・プッツさんとボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーのブレンドを監修しました。令和元年の特別なアイテムをご紹介します！

1 ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーとは
2 2人の女性醸造家紹介～久野靖子とブリジット・プッツ氏
3 ブレンドの秘密「令和元年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー by ブリジットプッツ＆久野靖子」
4 ご紹介「令和元年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー by ブリジットプッツ＆久野靖子」
5 ボージョレ・ヌーボーの購入はこちら

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーとは

今回ご紹介する「令和元年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー by ブリジットプッツ＆久野靖子」は、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーです。ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーって何？という方も多いでしょう。ボージョレ・ヌーボーとの違いをまずご説明します。

■ボージョレ・ヌーボー

みなさんよく耳にされるボージョレ・ヌーボーは、フランス　ブルゴーニュ地方の中のボージョレ地区のガメイ種というブドウ品種で造られた赤ワインの新酒のこと。このボージョレ・ヌーボーは11月第3週目の木曜日に解禁されます。

■ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーは、ボージョレ地区の中でも、限定された村（ヴィラージュ）のガメイ種を使い、より厳しい審査を受けたヌーボーです。

■マコン・ヴィラージュ・ヌーボー

マコン・ヴィラージュ・ヌーボーもぜひ押さえておきましょう。マコン・ヴィラージュ・ヌーボーは、マコネ地区のマコン・ヴィラージュで収穫されたシャルドネ種で造られた白ワインの新酒のことです。

ヴィラージュが村という意味のフランス語であると知っておくと、便利ですね。

2人の女性醸造家紹介～久野靖子とブリジット・プッツ氏

日本を代表する女性醸造家、久野靖子（サッポロ岡山ワイナリー所属）がボージョレ地区に赴き、ラブレ・ロワ社の女性醸造責任者ブリジット・プッツ氏と力を合わせて、ヴィラージュ・ヌーボーのブレンドを監修してきました。

日本とフランスの女性醸造家のお二人をご紹介します。

■久野靖子

久野靖子は2004年サッポロワイン入社、ワイン専任営業やマーケティング業務を経てフランスにワインの勉強のため単身留学。ボルドー大学のDUADを修了した後、帰国。岡山ワイナリーのワイン醸造家として主にグランポレールブランドの醸造に携わっています。

2015年からはサクラアワードの審査員も務める、日本を代表する女性醸造家のひとり。 20代にフランスのブルゴーニュ地方に2年半滞在した経験があり、フランスの食文化や生活にも精通しています。

■ブリジット・プッツ氏

ラブレ・ロワ社のワイン醸造責任者。フランス　ボーヌ生まれで、1982年にブドウ生物学課程修了、フランス国家資格ワイン醸造士（D.N.O）取得。メゾン・フランソワ・ショーヴネ、メゾン・ルイ・マックス、メゾン・ルイ・ヴィクトールの醸造家や支配人を経て、2014年から現職。

2人の女性醸造家の経験と感性が融合して、「令和元年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー by ブリジットプッツ＆久野靖子」のブレンドが完成しました。

ブレンドの秘密「令和元年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー by ブリジットプッツ＆久野靖子」

「令和元年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー by ブリジットプッツ＆久野靖子」のブレンド作業は2日間をかけて行われました。ブリジット・プッツ氏が高く評価しているヴィラージュ・サン・ジュリアン（ヴィラージュエリアの南東部に位置する村）で造られたワイン原酒を5点まで選抜し、最終定に3点をブレンドすることになりました。