ワイン

ラブレ・ロワ(Domaine Dominique Mugneret)

ヴォーヌ・ロマネ

Vosne-Romanèe

コート・ドール最上の赤ワインの産地として名高いヴォーヌ・ロマネ産。熟したカシスや野いちごのジャム、スパイスなどの印象が複雑に絡み合ったアロマが特長です。

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このワインの詳細

ワインのタイプ
赤  フルボディ   
格付け
AOC ヴォーヌ・ロマネ
合う料理
牛肉や羊肉のグリル
参考小売価格(税抜き)
¥9,000
フランス  ブルゴーニュ
ぶどう品種
ピノ・ノワール種
飲み頃温度
16〜17℃
容量
750ml

受賞歴 / 生産者・生産地情報

生産者・生産地情報(ラブレ・ロワ)

ドメーヌ・ドミニク・ミュネレ
ヴォーヌ・ロマネ村の1級畑のふもとにドメーヌを構えるドミニク・ミュネレ。1940年に設立され、現在は3代目に当たるドミニク氏が約6ヘクタールの畑から珠玉のワインを造り続けています。栽培は環境を考慮し、減農薬を実践しています。ドミニク氏が目指すのは長期熟成を待たなくても比較的若いうちから楽しめる現代的なワイン。除梗は100%行い、低温浸漬をしてワインに果実味をたっぷりと残すようにしています。味わいは凝縮感があり、タンニンは滑らかなためボディはあってもやさしい飲み心地です。

ラブレ・ロワ