ワイン

ペンフォールズ(Penfolds)

クヌンガ・ヒル・オータム・リースリング

Koonunga Hill Autumn Riesling

藁のような淡い色にうっすらとライトグリーンの色味。非常に濃厚な香りがしたあとに洗練された、ピンクローズのアロマ、レモンバスソルトと、トラミネールから来るスパイスが香ります。味わいは、甘みと酸味のバランスの取れたパレット。柔らかな、食欲を刺激する酸味、ライムジュースの味があり、非常に飲みやすいワインに仕上がっています。

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このワインの詳細

ワインのタイプ
白  やや甘口   
合う料理
天ぷら、舌平目のムニエル
参考小売価格(税抜き)
¥2,800
容器
スクリューキャップ品
オーストラリア 
ぶどう品種
リースリング種、トラミナー種
飲み頃温度
8〜10℃
容量
750ml

受賞歴 / 生産者・生産地情報

生産者・生産地情報(ペンフォールズ)

ペンフォールズ
1844年イギリスから移住してきたクリストファー・ローソン・ペンフォールズ博士が、アデレード郊外の近郊のマギルに診療所を設立し、医療を目的としたワイン(酒精強化ワイン)造りを始めたのが、ペンフォールズの始まりです。1950年代、マックス・シューバートを中心に造りだした「グランジ」によってペンフォールズは南オーストラリア最高峰のワインメーカーとして世界中に知れ渡ることになりました。現在、4代目チーフ・ワインメーカーのピーター・ゲイゴ氏を中心に、「マルチ・リージョナルブレンド」を基本にして、ペンフォールズの理念を表現するのにふさわしいワインを生み出しています。

※マルチ・リージョナルブレンド:複数の畑やブドウのグレードなどによって選別し、ブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがブラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったブレンドを決める手法。

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