ワイン

シャトー・ラフォリー・ペラギー(シャトーワイン)

シャトー・ラフォリー・ペラギー 2013

Ch.Lafaurie Peyraguey 2013

1855年ソーテルヌ公式格付第一級。数週間に渡り丁寧に選別して手摘みした貴腐ぶどうを伝統的な手法で醸造。驚くほど魅力的な香りと蜂蜜のような味わいをもつ高価な宝石のような貴腐ワイン。

  • facebook
  • twitter
  • line

このワインの詳細

ワインのタイプ
白  極甘口   
格付け
AOC ソーテルヌ
合う料理
フォアグラ、エビ・白身魚の天ぷら、ロックフォールチーズ
参考小売価格(税抜き)
¥14,200
フランス  ボルドー
ぶどう品種
セミヨン種、ソーヴィニヨン・ブラン種、ミュスカデル種
飲み頃温度
5〜8℃
容量
750ml

受賞歴 / 生産者・生産地情報

生産者・生産地情報(シャトー・ラフォリー・ペラギー)

シャトー・ラフォリー・ペラギー
1855年公式格付 ソーテルヌ第1級
地区名AOC ソーテルヌ
このシャトーの城壁と塔は13世紀に建築されたもので、スペイン風ビザンチン式建築を思い起こさせ、17世紀に再建された建物と共にこのシャトーの歴史の長さを物語っています。1ヘクタール当りの収穫量を1.8キロリットル前後に抑えているため、年間平均の出荷量は6,500ケースにしかなりません。伝統を重んじるソーテルヌでも徐々に近代的な機械を導入するシャトーが増えてきましたが、ラフォリー・ペラギーは水圧を利用した伝統的なプレス機を使用し続けています。