サッポロビール（株）から５月１３日に新発売する「サッポロ　ホワイトベルグ」は、ｉＴＱｉ（国際味覚審査機構、本部：ベルギー・ブリュッセル）が実施する世界的な食品コンクールにおいて、“極めて優秀”と認められた製品に贈られる、最高ランク『優秀味覚賞　三ツ星』を受賞しました。

　ｉＴＱｉ（国際味覚審査機構）は、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。
　２０１４年度は、世界７５ヶ国、１，２５０商品がエントリーしており、審査はヨーロッパで最も権威のある１５の調理師協会および国際ソムリエ協会（ＡＳＩ）に属する著名なシェフやソムリエで構成される審査員によって、商品名を伏せた状態での厳正な官能検査が行われます。「第一印象」「視覚」「嗅覚」「味覚」「余韻」という５項目の総合評定が９０％以上で、最高ランク「優秀味覚賞　三ツ星」の称号が得られます。

　「サッポロ　ホワイトベルグ」は、近年人気が高まっているベルギーのホワイトビールに着目して開発し、ベルギー産麦芽と小麦麦芽に加え、上面発酵酵母を採用し、スパイスであるコリアンダーシード（注１）、オレンジピール（注２）を使用することで、洗練された華やかな香りと爽やかな味わいを実現しました。　　　
　当社は、「サッポロ　ホワイトベルグ」が世界的に認められ、ビール大国ベルギーにおいて最高ランク「優秀味覚賞　三ツ星」を受賞できたことは、光栄であり名誉ある賞だと考えています。

（注１）乾燥したコリアンダーの種子で、フローラルな香りが特長。
（注２）オレンジピールには、マンダリンオレンジまたは温州ミカンを使用。

記

【受賞商品】
１．商品名
サッポロ　ホワイトベルグ

２．酒類品目
リキュール（発泡性）①

３．原材料
発泡酒（麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）・ホップ・大麦・コリアンダーシード・オレンジピール）・スピリッツ（大麦）

４．パッケージ
３５０ｍｌ缶・５００ｍｌ缶

５．発売日・地域
２０１４年５月１３日（火）、全国

６．コンセプト
ビール大国ベルギーのホワイトビールのような味と香りを家で気軽に楽しめる新ジャンル。

【サッポロ　ホワイトベルグ優秀味覚賞結果】
総合：９３．３％
　　　　　第一印象：９２．３％、視覚：９５．４％、嗅覚：９３．１％、味覚：９５．４％、
　　　　　余韻：９１．９％

【味覚賞カテゴリー Superior Taste Award 】
授賞製品には3段階の優秀味覚賞が贈られます。
★★★　Superior Taste Award （極めて優秀） 　 総合評定 ９０％以上
★★　　 Superior Taste Award （特記に値する）　総合評定 ８０％以上～９０％未満
★　　　　Superior Taste Award （美味しい）　　　　総合評定 ７０％以上～８０％未満

以上