ニュースリリース

「薫り華やぐヱビス」発売記念、ジョエル・ロブション監修特別メニューキャンペーン実施

~今しか味わえないヱビスとフレンチの神様による特別メニューのコラボ~

2013年02月20日

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  • 薫り華やぐヱビスプレゼントボックス
    薫り華やぐヱビスプレゼントボックス
  • ヱビスビール×ジョエル・ロブション オリジナルグラス
    ヱビスビール×ジョエル・ロブション オリジナルグラス

 サッポロビール(株)は、2月20日(水)の「薫り華やぐヱビス」の発売を記念して、ジョエル・ロブション店舗でロブション監修の特別メニューを展開し、ご注文いただいたお客様(1日先着20名)に、 「薫り華やぐヱビスプレゼントボックス」と「ヱビスビール×ジョエル・ロブション オリジナルグラス」のセットをプレゼントするキャンペーンを行います。
特別メニューは、ジョエル・ロブション氏がその味を認めた特別なヱビス「薫り華やぐヱビス」のために監修した料理で、昨年12月にパリで美食家たちを対象に行った先行試飲会で振る舞われたものです。キャンペーン期間は2月20日(水)から3月3日(日)で、「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(六本木)」と「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(恵比寿)」の2店舗で提供します。

【薫り華やぐヱビスについて】
 「薫り華やぐヱビス」は、120年以上の歴史を誇る日本のビールブランド「ヱビス」が、世界中で   数多くの星を獲得し、世紀最高の料理人と呼ばれるフレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏と手を組み、共同開発し生まれた新しい味わいのヱビスです。
ヱビスビール本来の特長である熟成による深いコクに加え、余韻まで華やかに薫るヱビスを目指し、  試作を繰り返した結果、今までにない新しいヱビスが完成しました。原料にフランス・シャンパーニュ  地方の上質な麦芽と、香味豊かなホップである貴重なネルソンソーヴィン種を使用して贅沢に仕込むことにより、飲んだ瞬間口の中に華やかな薫りが広がり、心地良い余韻が楽しめる味わいを実現。フランス  料理とも一緒にお楽しみいただける味わいに仕上がっています。

■キャンペーンについて
1.キャンペーン名
 ロブション×薫り華やぐヱビス 特別メニューキャンペーン

2.プレゼント対象者
 開催期間中、対象店舗にて「薫り華やぐヱビス特別メニュー」をご注文されたお客様 
 ※ディナーのみ。毎日先着20名様

3.コース名
 「アミューズ ブッシュ/前菜/魚料理/肉料理/デセール」
 ※「薫り華やぐヱビス」グラス一杯付き

4.値段
 10,000円(税込/サービス料別)

5.開催期間
 2月20日(水)~3月3日(日)

6.開催店舗
 「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
 住所:〒106-0032 東京都港区六本木6丁目10−1
 六本木ヒルズ ヒルサイド2F
 営業時間:
 【ランチ】
 平日 11:30~14:30(L.O.)
 土日祝11:30~15:00(L.O.)
 【ディナー】
 18:00~21:30(L.O.)

 「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」
 住所:〒153-0062 東京都目黒区三田1-13-1
 恵比寿ガーデンプレイス内
 営業時間:
 【ランチ】
 11:30~14:00(L.O.)
 【ティー】
 14:00~16:00(L.O.) 
 *16:30 CLOSE
 【ディナー】
 18:00~21:30(L.O.)

7.ジュエル・ロブション監修「薫り華やぐヱビス特別メニュー」内容
すべての料理に「薫り華やぐヱビス」を使用し、「薫り華やぐヱビス」の風味が残るコースとなっています。


「手長海老のベニエ 柚子風味のタルタルソースと共に」
衣に「薫り華やぐヱビス」を使用することで、柔らかいビールのニュアンスが生まれています。タルタルソースには柚子の果汁、皮を使い、風味豊かに仕上がりました。


「活帆立貝のプランシャ焼き 金柑と甲殻類のソースで」
金柑の酸味とオマール海老のダシをミキサーにかけ、ブランシャ(鉄板)焼きした帆立の上に、しょうが、シブレット、金柑の皮をシロップで煮たものをトッピング。周りの泡の部分に「薫り華やぐヱビス」を使用しています。


「和牛ほほ肉を“薫り華やぐヱビス”でミトネし季節の野菜と共に」
和牛を「薫り華やぐヱビス」で柔らかくミトネ(ゆっくり煮込む)しています。


※本コースメニューには、ラトリエ、ラ ターブル内のベーカリーチームが焼いたパン、デザート、ドリンク(コーヒーなど)がつきます。
※料理写真については、添付ファイルをご参照ください。

8.プレゼント内容
 「薫り華やぐヱビス プレゼントボックス」
 (ヱビスビール350ml缶、薫り華やぐヱビス350ml缶のセット)
 「ヱビスビール×ジョエル・ロブション オリジナルグラス」

9.問い合わせ先
 「薫り華やぐヱビスキャンペーン事務局」
 03-6272-4469
 2013年2月20日(水)~3月3日(日)
 受付時間:10:00~18:00(土・日・祝日は除く)

以上

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