麦とホップ 11年目のリニューアル

麦とホップ 11年目のリニューアル

長年培った醸造技術を駆使した丁寧な温度や時間管理により、麦のうまみを10%アップすることに成功。史上最高の一口目※を実現しました! ※麦とホップ(通年販売品)史上最高の麦のうまみを実現したことによる。

変わらない3つのこだわり

  • 麦

    麦原料100%のうまさに、こだわり抜く。

    厳選された大麦だけをバランス良く配合することで、麦のうまみと飲み飽きないコクを引き出すことに成功。さらにヨーロッパ産大麦麦芽を一部使用し、雑味のない後味を実現しました。
  • ホップ

    手間を惜しまず、味に深みをだす。

    品質が良いドイツ産アロマホップを一部使用。ホップは三段階に分けて麦汁に加えられ、丁寧に煮沸されます。手間はかかりますが、この工程抜きにして深みのある味わいは出せません。
  • 製法

    時間もまた、うまさに変わる。

    サッポロビールの技術の粋が詰まった「長期熟成製法」。仕込み時にじっくりと熱をかけ、通常よりも長い時間をかけて熟成。余計なものを足さずに、素材本来のうまみだけを引き出しています。

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