サッポロビール、大阪･関西万博に出店する｢千房｣で｢もるたん｣を使用

サッポロビールは、ビール類の製造過程で発生する副産物のモルトフィード ( 麦芽の殻皮 ) を原料の一部に取り入れアップサイクルした紙コップ｢もるたん (maltum) ｣が、 2025 大阪･関西万博 ORA 外食パビリオン｢宴～ UTAGE ～｣に協賛出展するお好み焼専門店｢千房｣において、 5 月 12 日～ 5 月 25 日の期間に 2,000 個の数量限定で、｢サッポロ生ビール黒ラベル｣や｢デュワーズハイボール｣｢濃いめのレモンサワー｣の提供に使用されると発表した。

｢もるたん｣は、パルプモールド製の紙コップで、パルプモールドの成形の際にビール類の製造過程で発生するモルトフィードを混ぜ込んでいることから、モルト (malt: 麦芽 ) とタンブラー (tumbler) を掛け合わせたユニークな名が付けられた。パルプモールドとは木質繊維 ( パルプ ) を主原料として、水に溶かした木質繊維 ( パルプ ) を乾燥させてできる紙製の成形品。プラスチック包材の代替品として使用するなど、環境に配慮した包材として注目を集めている。

記事配信・制作協力／外食ドットビズ