レンジ焼きうどん

電子レンジで手軽に作れる焼きうどんです。豚バラ肉の脂で、炒めたようなコクのあるおいしさになります。レンジにかけると少し水分が出ますが、野菜や削り節がほどよく水分を吸って、しっとりとした仕上がりに。

調理時間:10分

材料 (1人分)

冷凍うどん
1玉
カット野菜(キャベツ、にんじん、ピーマン、もやしなど)
80g
豚バラ薄切り肉
80g

A

しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ1
削り節
適量
紅しょうが
適量

作り方

  • 豚肉をキッチンばさみで長さ5㎝くらいに切る。
  • 耐熱皿の中央に冷凍うどんを凍ったままのせ、その上にカット野菜をのせ、豚肉は重ならないよう広げてのせる。Aを全体に回しかける。
  • ラップをかけずに電子レンジ(600W)で7分加熱し、全体を混ぜ合わせる。器に盛り、削り節をかけて紅しょうがを添える。

ポイント

ゆでうどんでも同じように作れます。耐熱皿の中央にのせ、同様に野菜と調味料をかけて、電子レンジで7分加熱してください。

©SAPPORO BREWERIES LTD. All rights reserved.