作り方

• れんこんはよく洗い、皮付きのまま薄い輪切りにする。
• フライパンにピザ用チーズを広げ、れんこんをできるだけ重ならないように並べる。弱めの中火にかけて5分ほど焼く。チーズがこんがりしたら上下を返し、さらに2分ほど焼く。ざるにのせて冷まし、食べやすい大きさに切る。