このレシピに合うお酒
材料 (2人分)
材料
- いかそうめん（いかの刺身を薄切りにしたもの）
- 80g
- 明太子
- 20g
- 【A】しょうゆ
- 小さじ1/2
- 【A】ごま油
- 大さじ1/2
- 焼きのり（全形）
- ２枚
作り方
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明太子の身をほぐす。
-
ボールにいかそうめんを入れ、明太子、Aを加えて混ぜ合わせる。焼きのりを食べやすい大きさに切って添え、いかの明太子和えを包んで食べる。
POINT
もう少し食べ応えをアップさせたい時は、いかの明太子和えに卵黄1個分をのせ、揚げ玉大さじ1を散らしましょう。卵黄のコクが明太子とよく合います。
