材料 (2人分)
材料
- たい（刺身用）
- 150g
- 「男梅茎わかめ」*（市販品）
- １袋（25g）
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- オリーブ油
- 大さじ1/2
- ＊茎わかめに梅干し味をつけたもの。
作り方
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たいは薄くそぎ切りにする。
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ボウルにたい、男梅茎わかめを入れて混ぜ、しょうゆ、オリーブ油を加えてあえ、数分おいて味をなじませる。
POINT
「男茎わかめ」がない場合は、塩昆布10gで作れます。しょうゆ小さじ1/2、オリーブ油大さじ1/2とともにあえて器に盛ります。仕上げにとろろ昆布適量をのせると、よりうまみと風味がアップ！
