このレシピに合うお酒
材料 (2人分)
- 卵
- 2個
- チャーシュー（厚切り）
- 2枚（100g）
- キャベツのせん切り（市販）
- 1/2袋
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。少し煙が出てくるくらいまで熱したら卵を割り入れ、白身の端がカリカリになるまで焼く。器にキャベツを盛り、目玉焼きをのせる。
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フライパンにチャーシューを入れて両面をこんがりと焼き、目玉焼きに添える。
POINT
仕上げにソースをかけるのもおすすめです。オイスターソース、中濃ソース、ウスターソースといった濃厚なソース類はもちろん、ケチャップ、しょうゆ、マヨネーズにも合います。お好みの味つけを見つけてください。
