作り方

• 里いもは洗って上下を少し切り落とし、耐熱の皿に並べてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。粗熱がとれたら皮をむいて一口大に切る。
• 鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら里いもを加えて落としぶたをする。弱火にし、15分ほど煮る。里いもがやわらかくなったら白いりごまを加え、さっとからめて火を止める。