上質時間 10区+

上質時間 10区+

貝×シャブリ jiji

貝×シャブリ jiji

太古の昔に思いを馳せながらよく冷えたシャブリと貝料理を楽しむ

太古の昔に思いを馳せながらよく冷えたシャブリと貝料理を楽しむ

きりりと辛口の白ワイン・シャブリが魚介によく合うのは、かつては海だった地質の土壌から、貝殻の石灰質由来のミネラル成分をたっぷり吸い上げたブドウで醸されているから――そんな話を聞いたことがある。テーブルには淡い黄金色に煌めく一杯と、まるで色とりどりの花が咲くように思い思いに口を開いた貝のグリル。濃厚なうま味が凝縮された厚岸漁場直送の牡蠣をはじめ、日ごとのおすすめに任せてグラスを傾けるのが楽しい。

貝×シャブリ jiji

住所
札幌市中央区南4条西4丁目13-1
TEL
011-522-9522
アクセス
地下鉄南北線「すすきの」駅より徒歩3分
営業時間
18:00~翌3:00(フードL.O.翌2:00、ドリンクL.O.翌2:30)
日曜、祝日~翌1:00(フードL.O.0:00、ドリンクL.O.翌0:30)
定休日
無休
座席数
店内18席(カウンター8席、テーブル8席、個室2席)
駐車場
予約
金額目安
平均予算 およそ4,000円
カード

※ 2018年2月現在のデータ

O.tone vol.129 掲載店

O.tone vol.129 掲載店

バックナンバー

バックナンバー