サッポロビール株式会社
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グランポレール (Grande Polaire)

日本

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サッポロビールの創立100周年記念事業として1976年に勝沼ワイナリーを設立しました。1984年には岡山ワイナリーを設立し、現在は国内二つのワイナリーでワインづくりを行っています。その後、世界に誇る日本のプレミアムワインをつくりたい、と2003年にサッポロを代表するフラッグシップワインとしてグランポレールを発売。グランポレールがめざしたのは、風土の個性が豊かに輝く、日本でしかつくれないワインでした。北海道、長野、山梨、岡山。自然に恵まれた4つの産地で、大地に生き、風土を知りぬく栽培家たちが良質なぶどうを育てること。優れた醸造家の手によって、ぶどうの才能を花開かせること。その情熱とこだわりから生まれる品質は、国内外のワインコンクールで輝かしい成績をおさめています。

北海道

  • -6戸の協働契約栽培農家がぶどうを栽培。当社は北海道におけるケルナー種栽培のパイオニア的存在。
  • -本州に比べて冷涼な気候。栽培地の余市は道内では温暖で凍害の心配がない。梅雨がないことも長所。
  • -ドイツ系品種を中心に栽培
    白:ケルナー/赤:ツヴァイゲルトレーベ

長野

  • -1975年に開園した自社ぶどう園「古里ぶどう園」でぶどうを栽培
  • -夏季の最高気温が低く、寒暖差があり、降水量が少ない、ワイン用ぶどう栽培に適した気候
  • -ヨーロッパ系品種を中心に栽培
    白:シャルドネ/赤:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

山梨

  • -地元の農業協同組合、協働契約栽培。農家と協力しながらぶどうを栽培
  • -日本唯一のワイン用土着品種「甲州」を育む盆地気候。比較的少雨で、日照時間が多く、寒暖差が大きいのが特徴
  • -日本ならではのぶどう品種を中心に栽培
    白:甲州/赤:甲斐ノワール

岡山

  • -地元の農業協同組合、協働契約栽培農家と協力しながらぶどうを栽培
  • -全国で最も晴天日が多い岡山。瀬戸内特有の温暖な気候に適したぶどう品種を選んで栽培
  • -岡山県特産の高級品種を中心に栽培
    白:マスカット・オブ・アレキサンドリア/赤:マスカット・ベリーA

受賞歴・メディア情報

  • -2009年第7回国産ワインコンクール
    金賞(最優秀カテゴリー賞):グランポレール長野古里ぶどう園貴腐2006
    銀賞:グランポレール長野古里ぶどう園シャルドネ2007、グランポレール北海道ケルナー遅摘み2007、グランポレール山梨甲州樽発酵2008等
  • -2009年インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション
    銀賞:グランポレール北海道余市ケルナー登町収穫2006、グランポレール北海道ケルナー辛口2007
醸造責任者:工藤雅義 (写真左) / 栽培責任者:野田雅章 (写真右)
この二人が主にグランポレールの品質を支えています。工藤はカリフォルニア大学デイヴィス校に学び、帰国後自ら設計したグランポレール専用の「プレミアムワイナリー」で最上のワインづくりに取り組んでいます。野田は通常は長野の自社ぶどう園「古里ぶどう園」に駐在しながら、北海道など他産地の畑にも栽培指導に赴き、高品質なぶどうの栽培に情熱を燃やしています。
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