コート・デュ・ローヌ地区は複雑な地形とワイン作りを行うのにとても適した気候と立地です。複雑でいて、スパイスの香りを感じさせるとても独特な味わいのワイン造りを行っています。

カーブ・サン・ピエールの創設者アンリ・ブアションは、1898年ワインの樽職人からコート・デュ・ローヌワインの伝導者となりました。ワイン造りのどんな小さな肯定でも、丁寧に完璧を目指して仕上げるという彼の信念は、今でもカーブ・サン・ピエールの中に息づいています。2009年には醸造監督者であるジーン・フィリップ氏がIWC（インターナショナルワインチャレンジ）にて赤ワイン最優秀醸造者に選ばれ、注目を集めています。