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バレンタインは[イエローテイル]×明治ザ・チョコレートで幸せワイン時間♪

ワイン部2年目、みきです。もうすぐバレンタインですね!チョコレートもワインも大好きな私がやってみた、チョコとワインの組み合わせの研究成果を発表しちゃいます。合わせてみたのは、大人気商品、明治ザ・チョコレート。どちらもカラフルでわくわくしちゃいますよね。意外な組み合わせも見つかりましたよ!

バレンタインは[イエローテイル]×明治ザ・チョコレートで幸せワイン時間♪

自称チョコレートマニアで、ワイン2年生のみきです。チョコレートとワインの意外な組み合わせを見つけるべく、大人気商品である明治ザ・チョコレートと果実味豊かなオーストラリアワイン、[イエローテイル]の相性を探ってみました。

[イエローテイル]は果実味豊かなので甘くコクのあるチョコでも負けないと思う私の理論は、ばっちり正解でした。そして、[イエローテイル]自体にチョコレートのニュアンスがあったりするので、同じ要素を探して合わせてみると面白かったです。

[イエローテイル]と明治ザ・チョコレートの主なラインアップ

今回は、いろいろと試した中でも特にお気に入りの3つの組み合わせをお伝えします。

■[イエローテイル]カベルネ・ソーヴィニヨン × 明治ザ・チョコレート ベルベットミルク

意外に難しい赤ワインとチョコレートの組み合わせですが、見つけました!
ナッツ系の香りとミルクのコクがあり、濃密な深みと旨みがあるベルベットミルクのチョコレートには、
柔らかな果実の旨みと落ち着きのある渋味の[イエローテイル]カベルネ・ソーヴィニヨンがよく合いました!

[イエローテイル]カベルネ・ソーヴィニヨンと明治ザ・チョコレート ベルベットミルク

■[イエローテイル]シャルドネ × 明治ザ・チョコレート ブリリアントミルク

白ワインとチョコレート!?の美味しい組み合わせも見つけました!
カカオ本来のフローラルな香りとミルクのコクが驚くほどまろやかなブリリアントミルクのチョコレートには、
トロピカルフルーツの豊かな香りと、まろやかな味わいが特長の[イエローテイル]シャルドネが好相性でしたよ!

[イエローテイル]シャルドネと明治ザ・チョコレート ブリリアントミルク

■[イエローテイル]シラーズ × 明治ザ・チョコレート エレガントビター

スパイシーな赤ワインに合うチョコレートも、たくさん試して見つけました!
カカオ本来の気品あるフルーティな香りで爽やかな酸味のエレガントビターのチョコレートには、
ベリー系のフルーティな香りと、ちょっとスパイシーな味わいが特長の[イエローテイル]シラーズがマッチしていました!

[イエローテイル]シラーズと明治ザ・チョコレート エレガントビター

いかがでしたか?みなさんもお気に入りの組み合わせを見つけてみてください!

チョコレートとワインの組み合わせのヒントは、こちらの記事でも紹介しています。
http://www.sapporobeer.jp/wine/wine_opener/article/valentine_wine/

バレンタインには、自分のご褒美に、友達とのチョコレートパーティーに、もちろん気になる彼へのプレゼントにもワインとチョコレートを一緒に贈ってみてくださいね。

[イエローテイル]のブランドサイトはこちら
http://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/

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