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春を楽しむワインカクテルのレシピ

ワイン部2年目のみきです。春にぴったりのほんのり甘くてかわいいワインカクテルはいかがですか?その名も「ロゼ・パンプルムース」と「桜ワイン」!レシピも公開しちゃいます。

今日は、きれいな色合いで春らしいカクテルのレシピを2つ、ご紹介します。お店で飲むようなワインカクテルが、おうちで簡単に作れちゃいますよ。

■ロゼ・パンプルムース ~フランスで大人気!旬のロゼワイン×グレープフルーツのカクテル~

【材料】
・ロゼワインもしくはロゼスパークリングワイン
・グレープフルーツジュース
・蜂蜜(お好みで)

【作り方】
①グレープフルーツジュースをグラスに入れ、お好みで蜂蜜を入れ混ぜる。
②1:1の割合でワインを注いで完成。

このレシピにおすすめのワインは…

【ロゼワイン】
やや甘口:ギィ・サジェ ロゼ・ダンジュ
やや甘口:ベリンジャー カリフォルニア ホワイト・ジンファンデル

【ロゼスパークリングワイン】
辛口:ヴィニデルサ ドゥーシェ・シュバリエ ロゼ
やや甘口:リステル フルール・ド・フランス〈ロゼ〉

お好みで氷やスライスしたグレープフルーツを入れても美味しいですよ。材料を混ぜるだけの、とっても簡単で春らしいカクテルです。

■桜ワイン ~ほんのり甘く、桜がふわっと香る春らしいお洒落カクテル~

【材料】
・スティルワインもしくはスパークリングワイン(ロゼワインでも白ワインでも◎)
・桜花蜜漬シロップ

【作り方】
①ワインをグラスに注ぐ。
②桜花蜜漬シロップをティースプーン1杯分(約5g)入れ、少しかき混ぜて完成!

このレシピにおすすめのワインは…

【ロゼスパークリングワイン】
やや甘口:ベリンジャー スパークリング・ホワイト・ジンファンデル

【白スパークリングワイン】
辛口:ヴィダ・オーガニカ スパークリング

【白ワイン】
辛口:ヌヴィアナ シャルドネ
辛口:ヴィダ・オーガニカ シャルドネ

シロップ漬けの花びらを入れるとバーで飲むようなお洒落な見た目に。簡単に素敵な女子会が演出できちゃいそうですね。

いかがでしたか?簡単・お洒落なワインカクテル、ぜひお試しくださいね。

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