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母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

母の日のプレゼントといえば、定番のカーネーションの他に旅行・ファッションアイテムなどがあるでしょうか。毎年のことだから、何を贈ろうか迷ってしまいますよね。

今年はホームパーティーで、お母さんにゆっくり過ごしてもらうのはいかがでしょうか。

お母さんを笑顔にしちゃう、手料理にぴったりのワインをご紹介します!また、お母さんのタイプ別におすすめのワインもセレクトしました。ぜひ自慢の手料理と合わせてプレゼントしてみてくださいね!

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

母の日にはぜひワインを

母の日の起源は、アメリカのウェストヴァージニア州にあります。アンナ・ジャービスという女性が、敬愛する母の命日を偲び、教会で母が好きだったカーネーションの花を祭壇へ飾ったことがはじまりといわれています。

母へ感謝する日はやがて全米へ広がり、1914年に制定されて1915年には世界で初めて国が法律で施行する『母の日』が生まれました。法的に母の日を毎年5月の第2日曜日に行うとしたのも、このときのアメリカ連邦議会によるものです。

日本では、明治末期頃にアメリカから母の日の習慣が伝わりました。当初はキリスト教徒を中心に広まっていき、昭和に入ってから皇后の誕生日の3月6日を母の日として制定しました。しかし、その当時はそれほど母の日は広く普及していませんでした。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

1949年ごろに本場のアメリカにならって5月の第2日曜日に改められ、1937年に有名なお菓子メーカーが母の日のイベントを開催したことで、日本で母の日が広く認知されるようになりました。

母の日の起源として知られるアンナ・ジャービスですが、彼女自身は母の日が世界に広まるにつれ、本来の意味から逸脱して商業的なイベントになっていくことに嫌悪感を覚えたそうです。

彼女が提唱した『敬愛する母親に感謝を伝える日』は、プレゼントありきのものではありません。大切なことは母の日にしっかりと感謝の言葉を贈ることだと考えていたのでしょうね。

みなさんも、今年は本来の『母の日』に込められた想いに寄り添って、プレゼントや手作りの料理は用意しつつも、家でゆっくりお母さんと過ごして感謝の言葉を伝えてみませんか?

ゆっくりリラックスして過ごし、普段はなかなか口にできない感謝の言葉をスムーズに伝えさせてくれるのに、ワインはかかせないパートナーになってくれるでしょう。

手料理とワインで母の日を祝おう

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

旅行や高価なバッグをプレゼントするのも素敵ですが、今年は手作り志向で母の日を祝いませんか。

お母さんにとって最大のプレゼントは、我が子が笑顔で「いつもありがとう」と言葉に出してくれること。そこに手料理を加えたら、もう感激して泣いちゃうかもしれません。

高級レストランのような、手の込んだ料理は必要ありません。難しい場合はデリバリーやケータリングにメインを任せて、手軽なオードブルだけでも手作りしてみてください。

その料理と合うワインもプレゼントすると、お母さんにきっと喜んでもらえます。ワインのラッピングにカーネーションを添えたり、オリジナルのラベルをワインボトルに貼り付けたりすると、さらに記念日に相応しくなりますよ!

ワインのチョイスに自信がない、という方でも大丈夫。基本は料理とワインの国籍を合わせるだけ。その後は料理の味の傾向・お母さんの好みに合わせて、白ワインと赤ワインを選びましょう。

難しい場合は、スパークリングワインがおすすめ。乾杯から楽しめるスパークリングワインなら、料理との相性を深く考え込む必要もありません。

最初に料理のテーマとなる国を決めておくと、ワイン選びもレシピ探しも簡単になります。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

■パエリア × スペインワイン

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

パエリアにスペインワインの組み合わせなら、ヌヴィアナ・シャルドネ
(参考小売価格:税抜1,100円)がぴったり。
「女性が選ぶ美味しいワイン」として注目されているサクラアワードで
2019年にダブルゴールドを受賞しているアイテムです。フルーティーで軽めの
スタイルです。
http://www.sapporobeer.jp/product/wine/LM72/index.html


・パエリアの作り方

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000921/index.html

材料 (3〜4人分)

あさり(砂抜きしたもの) 250g
いか 1杯(300g)
鶏もも肉 1/2枚
玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
ピーマン 1個
にんにく(みじん切り) 1かけ分
米 2合
白ワイン 大さじ2
塩 小さじ2/3
オリーブ油 大さじ1と1/2
ローリエ 1枚
パセリ(みじん切り) 適量

●つけ合わせ
レモンのくし形切り 適量

1. 耐熱の皿にあさりを入れて白ワインをかけ、ラップをかけて電子レンジに2~3分加熱します。が開いたら蒸し汁と身に分けます。蒸し汁は米を炊くときに使うので、水を足して塩を加え、2カップ分のスープにします。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

2. いかを食べやすい大きさに、鶏肉は小さめの一口大に切ります。玉ねぎはみじん切り、トマトとピーマンは1cmの大きさに切ります。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

3. フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、いかと鶏肉を炒めます。色が変わったらいったん取り出します。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

4. 同じフライパンにオリーブ油、玉ねぎ、にんにくを入れ、中火で3分炒めます。米を洗わずに入れて1分炒め、表面がつやつやになったらトマトとピーマンを加えます。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

5. 1で作ったスープを入れ、木べらなどでフライパンの底から全体的に混ぜます。米は平らに、いかと鶏肉は均一に並べ、ローリエを半分に折って加えます。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

6. ふたをして沸騰したら弱火にし、小さく煮立つくらいの火加減で12~15分炊きます。火を止めてあさりを加えて、再びふたをして10分ほど蒸らします。最後にパセリを散らし、レモンを添えます。

■トマトソースパスタ × イタリアワイン

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

イタリアをテーマにするなら、トマトソースのパスタと
カポラボーロ キャンティ(参考小売価格:オープン価格)を。
ほどよいタンニンと適度な酸味が相性抜群です。http://www.sapporobeer.jp/product/wine/PW59/index.html

ここでは、アンチョビ、オリーブ、ケッパーのうまみや塩気と唐辛子の辛みがきいたパスタを紹介します。イタリアのナポリ名物、アッラ・プッタネスカと呼ばれるトマトソースは、パスタをゆでる間に電子レンジ作れちゃう簡単レシピです。


・アンチョビとオリーブのトマトパスタの作り方

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000001029/index.html

材料 (2人分)

スパゲッティ 160g
トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400g)
塩 小さじ1/4
パセリ(みじん切り) 大さじ1

●A
赤唐辛子(半分にちぎって種を取る) 1本
アンチョビ 4枚
ブラックオリーブ(種無し) 8個
にんにく(みじん切り) 小さじ2
ケッパー 小さじ2
オリーブ油 大さじ1

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

1.鍋に湯を沸かし、塩(分量外/湯2リットルに対して塩大さじ1と1/2)を入れる。スパゲッティを入れ、袋の表示時間を目安にゆでる。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

2. 耐熱のボウルにAを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

3. 2にトマトの水煮、塩を加えて混ぜ、再びラップをして電子レンジ(600W)で8分加熱する。ゆでたスパゲッティの湯をきって加えて混ぜ、器に盛ってパセリを散らす。

■ちらし寿司 × 日本ワイン

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

和食好きのお母さんには、ちらし寿司と日本ワインの
グランポレール エスプリ ド ヴァン ジャポネ 泉―SEN-
(参考小売価格:税抜1,500円)の組み合わせがおすすめ。爽やかな香りと
ほのかな渋みや酸味が感じられるアイテムです。
http://www.sapporobeer.jp/product/wine/PZ69/index.html


・ちらし寿司の作り方

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000326/index.html

材料 (4人分)

米 2合
昆布(5×5センチ) 1枚
はまぐり 400g
干ししいたけ 3枚
にんじん 1/3本
油揚げ 1枚
れんこん 1節
きぬさや 30g
卵 1個
酒 大さじ2
塩 少々
サラダ油 少々
だし汁 1カップ
みりん 大さじ3
砂糖 適宜
しょうゆ 適宜
A 酢 大さじ3
  砂糖 大さじ1
  塩 小さじ1

1.米は炊く30分前に洗ってざるに上げて、水気を切ります。はまぐりは洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水と酒を加えて中火にかけます。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

2.煮立ったらアクを取り、はまぐりの口が開いてから1~2分したら火を止めて、はまぐりを取り出します。煮汁はこして、米を炊飯器で炊くときに加えます。水を足して2合の目盛りよりやや下に合わせて、昆布を加えて炊きます。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

3.干しシイタケは薄切りにし、にんじんは4cmの長さに、油揚げは油抜きをして細切りにします。鍋にだし汁、みりん、砂糖、しょうゆを入れて中火にかけ、煮立ったらにんじんを入れて2分ほど煮ます。にんじんを取り出したら、干ししいたけ、油揚げを鍋に入れて、弱火で煮汁がなくなるまで煮ます。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

4.卵を溶きほぐして塩を加え、サラダ油を熱したフライパンで薄く焼きます。粗熱がとれたら細切りにします。れんこんは皮をむいて厚さ5ミリの半月切りにし、甘酢に15分ほど漬けます。きぬさやは熱湯でゆでて水気をとります。
酢、砂糖、塩を混ぜてすし酢を作ります。ご飯が炊けたらボウルに入れて、すし酢を加えて混ぜます。2の煮物を加えて混ぜて、器に盛ります。はまぐりの身、錦糸卵、れんこんの甘酢漬け、きぬさやを添えます。

こちらであげた例は、ワインが手頃な価格なものばかりなので、その分、料理の食材に予算を割けられます。お母さんの好みに合わせて、料理とワインをバランス良く用意しましょう。

お母さんのタイプ別、母の日におすすめのワイン

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

ワインの専門用語に、『ブーケ(bouquet)』というものがあります。ブドウが本来持つ品種由来の香りではなく、熟成する工程の中で、使用した樽など様々な要因によって織りなされる香りをさす言葉です。

ワインとブーケは縁深いもの。せっかくの母の日ですから、お母さんのイメージにぴったりのワインを選び、メッセージを込めてお花と一緒に贈ってみるのはいかがでしょうか。

■いつまでもかわいいお母さんでいてね

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

・ポール・ルイ(参考小売価格:税抜1,480円)
http://www.sapporobeer.jp/product/wine/PA57/index.html

キュートなピンクが独特のラベルは、どこかお姫様気質で、乙女な部分を
忘れないかわいいお母さんにぴったり。

フレッシュな酸味が心地よいスパークリングワインなので、料理を厳密に
選ばなくても、食前酒として気軽に楽しめます。


■元気ハツラツ、パワフルなお母さんでいてね

・[イエローテイル] シリーズ各種

http://www.sapporobeer.jp/wine/yellowtail/lineup/rl/

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

1000円前後と手頃な価格と飲みやすさ、多くのラインナップが魅力の[イエローテイル]シリーズは、どんな料理でも、レギュラーシリーズから一本選べば大丈夫。濃厚な肉料理に合う赤ワインはもちろん、あっさりとして奥深さも感じる和食に合う白ワインなど、幅広く対応してくれる頼りになる存在です
いつも元気で、一家の太陽のような存在のお母さんに贈りたい一本です。
たくさんあって迷ってしまうという方に、特におすすめの3つのアイテムをご紹介します。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

[イエローテイル]カベルネ・ソーヴィニヨン(参考小売価格:税抜1,007円)
http://www.sapporobeer.jp/product/wine/L219/index.html

ブラックベリー、チョコレート、バニラのアロマとかすかなミントの香りが良く調和したミディアムボディの赤ワイン。果実本来の強い酸味と
スパイシーでフレッシュなベリーの味わいを楽しめます。


母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

[イエローテイル]シラーズ (参考小売価格:税抜1,007円)
http://www.sapporobeer.jp/product/wine/L220/index.html

香り高いベリーとバニラのアロマ、熟した果実の甘味が特長のワイン。程よく抑えられたタンニンの渋みも味わえます。


母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

[イエローテイル]シャルドネ(参考小売価格:税抜1,007円)
http://www.sapporobeer.jp/product/wine/L221/index.html

バニラとココナッツのアロマのコンビネーションが魅力的な白ワイン。
豊かでまろやかなトースト香の余韻が口に広がり、飲み心地はとても爽やかです。


■家族思いのお母さん、自分の時間も大切にしてね

・ ベリンジャー ファウンダース シリーズ各種

http://www.sapporobeer.jp/wine/beringer/

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

アメリカ・ベリンジャーの特に優良なヴィンヤードから選ばれたブドウのみを使ったワイン。高品質なカリフォルニアワインを、と生産者の夢のもと生まれたシリーズです。

飲みやすいミディアムボディの赤ワインと、すっきりとした辛口の白ワインのラインナップは、料理と楽しむのも、食後にゆっくり談笑しながら楽しむのにもぴったり。

パーティーの後は後片付けも私たちに任せて、お母さんはこれでゆっくり過ごしてね、とさりげないプレゼントに最適です。母の日にぴったりのおすすめを2つご紹介します。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

ファウンダース・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン
(参考小売価格:税抜2,000円)

http://www.sapporobeer.jp/product/wine/C469/index.html

絹のような舌ざわりにブルーベリーの香りが特長的な赤ワイン。
シナモンやバニラモカの味わいを想起させます。


母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

ファウンダース・エステート・シャルドネ(参考小売価格:税抜2,000円)
http://www.sapporobeer.jp/product/wine/C473/index.html

カリフォルニアのシャルドネ種をよく表した白ワイン。
リンゴや洋梨の爽やかな香りに、トロピカルなフレーバーが見事に調和し、芳醇さと新鮮さのバランスをよく引き出しています。


■いつまでも健康で元気でいてください

・うれしいワイン シリーズ
http://www.sapporobeer.jp/wine/ureshii/

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

手頃な価格で、毎日をうれしくしてくれるのがうれしいワインのシリーズです。いつまでも元気でいてほしいお母さんへのプレゼントにもぴったりです。母の日に特におすすめの2アイテムをご紹介します。

母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

うれしいワイン 酸化防止剤無添加 有機酸リッチ(白)
(参考小売価格:税抜1,287円)

http://www.sapporobeer.jp/product/wine/PW11/index.html

有機酸をリッチに含んだ酸化防止剤無添加の白ワインです。酸味と甘みのバランスがよく、 爽やかな味わいを楽しめます。


母の日にワインを贈りたい!初心者におすすめのワイン

うれしいワイン 酸化防止剤無添加 ポリフェノールリッチ(赤)
<有機プレミアム>(参考小売価格:税抜1,460円)

http://www.sapporobeer.jp/product/wine/TE38/index.html

ポリフェノールを豊富に含み、厳選した有機栽培のブドウのみを使用した赤ワイン。
華やかな香りが特長で、味の濃い料理との相性は抜群です。


※ワインについては、記事掲載時点での情報です。

まとめ

今年の母の日は、手作りのあたたかみを重視してみませんか?

手料理とよく合うワインをセットでプレゼントして、母の日はお母さんとゆっくり過ごして、感謝の言葉を伝えてみてください。こちらでご紹介したワインを参考に、お母さんのイメージにぴったりなワインと料理で、お母さんを驚かせちゃいましょう!

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