ワインはカクテルにしてもおいしく楽しめます。色合いも美しく、飲み口も爽やかでアルコールも余り高くなりませんから、気軽に飲めるのもポイントです。特に食事にワインを合わせる場合、その食前酒としてワインベースのカクテルを選ぶのは、ちょっとおしゃれなアイデア。食前酒から食中酒へと、ワインの自然な流れができ、食事がスムーズに進みます。

ホームパーティーや、ちょっとしたひとときにも、ワインカクテルは最適。レシピも簡単でどなたでも作れるものが多いので、お好みでいろいろな味を楽しんでみては？いつものワインに、ちょっと手を加えて、今日はワインカクテル。ワインの新しいおいしさが広がります。

ホットワインはヨーロッパで古くから愛されている寒い季節の温かい飲み物です。冬の寒さの厳しいヨーロッパでは、風邪に効く妙薬としても知られています。赤ワインを温め、軽くアルコールを飛ばしてレモンやオレンジのスライス、蜂蜜や砂糖、そしてシナモン（お好みでオレンジやクローブなど）を入れて作るのが一般的です。スキーの後にちょっと一杯というのはいかがでしょう？

ヒマラヤンシェルパティーはホットワインの中でもおすすめの飲み方です。ヒマラヤ登山を助けるシェルパ達が、疲れを癒すために愛飲しています。赤ワイン2～3に対し、熱い紅茶1程度の割合でミックスするだけでできあがり。紅茶とぶどうの香りが心も身体もリラックスさせるといわれています。

ホットレモネードにワインを加えるという形のカクテル。赤ワイン60mlに1/2個分程度のレモンの果汁、スプーン1杯の砂糖を入れ、熱湯で満たします。レモンスライスで飾って出来上がりです。