ワインのオークションというと、サザビーやクリスティーズ、ワイン専門だとフランスのオスピス・ド・ボーヌなどが有名ですが、南アフリカにも南半球で最大級のワイン専門オークションがあります。

オークションには、どんなワインでも出品できるわけではありません。一定の熟成期間を経て、飲み頃になっているワインであることが最低条件で、さらに醸造家やジャーナリストで構成されるパネルのテイスティング審査を通過しなければなりません。同じワインでもヴィンテージごとに審査されますので、毎年出品できるとは限りません。オークション終了後、ワインを出荷する際には、オークションで落札されたワインであることを証明するシールが貼られます。このシールは、オークションに出品された本数分だけしか発行されず、オークション事務局が倉庫まで直接出向いてワインを検品し、1本1本にシールを貼っていきます。

オークションには、どんなワインでも出品できるわけではありません。一定の熟成期間を経て、飲み頃になっているワインであることが最低条件で、さらに醸造家やジャーナリストで構成されるパネルのテイスティング審査を通過しなければなりません。同じワインでもヴィンテージごとに審査されますので、毎年出品できるとは限りません。オークション終了後、ワインを出荷する際には、オークションで落札されたワインであることを証明するシールが貼られます。このシールは、オークションに出品された本数分だけしか発行されず、オークション事務局が倉庫まで直接出向いてワインを検品し、1本1本にシールを貼っていきます。