千曲川のほど近く、自然の風景が残る北信地区。ここに1975年に開園したのがサッポロの自社ぶどう畑「古里（ふるさと）ぶどう園」。恵まれた土壌で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン種やシャルドネ種は、個性 豊か。国内外のコンクールでも高く評価されています。

夏季の最高気温が低く、寒暖差があり、降水量が少ないワイン用ぶどう栽培に最適な気候。古里は長野県の中では平均気温が高くカベルネ種にも適しています。