この度ブリュッセルで開催された、iTQi主催「Superior Taste Award(優秀味覚賞)2009」において「トライアングル スムース」が三ツ星を受賞しました。
iTQiは世界中の味覚的に優れた食品および飲料品の審査を行う世界有数の独立機関であり、審査員はヨーロッパで最も権威ある12の調理師協会および国際ソムリエ協会(ASI)に属するシェフやソムリエで構成されています。
「Superior Taste Award(優秀味覚賞)」において最高ランクの三ツ星受賞は総合評価90%以上(注1)の極めて優秀な食品と飲料に与えられる証です。
- 注1:各審査員が官能分析を行い、全体的な味覚的快楽のほか、見た目や香り、質感、風味と食感などの基準に基づいて評価表に点数(%で表記)を付けます。2009年の三ツ星受賞商品は評価対象796件中、わずか8.7%でした。

iTQiにおいて、評価70%未満の製品に賞は授与されません。
また、受賞しなかった製品および参加企業に関する情報は公表されません。










