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ソーセージとインスタントラーメン入り! プデチゲ

プデチゲは、韓国の定番鍋のひとつ。具に、ソーセージやランチョンミートなどの肉加工品とインスタントラーメンを入れるのが特徴です。ボリューム満点で、若者には大人気。ぜひお試しを!

1えのきは根元を切り落としてほぐす。小松菜は長さ5cmに切る。豆腐は一口大、ランチョンミートは食べやすい大きさに切る。ソーセージは3等分の斜め切りにする。白菜キムチは幅1cmに切る。

2鍋に具を彩りよく並べ入れる。Aを混ぜ合わせ、鍋の中央にのせて水を注ぎ入れて中火にかける。

3具に火が通ったらインスタントラーメンを入れてチーズをのせ、麺に火が通るまで3分ほど煮る。

材料2人分

えのき 1/2パック
小松菜 2株
木綿豆腐 1/2丁
ランチョンミート 1/2缶
ソーセージ 4本
白菜キムチ 100g
インスタントラーメン 1個
ピザチーズ 60g
3カップ
 
●A
にんにく(すりおろし) 小さじ2
しょうが(すりおろし) 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
一味唐辛子 小さじ1

ポイント

インスタントラーメンのかわりに、ビーフンや冷凍うどんを入れてもおいしい!

できあがり

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