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ホーム > お酒にピッタリ!おすすめレシピ > レシピ検索 > たけのこのハーブマヨ焼き

パセリと粉チーズの香りがさわやか! たけのこのハーブマヨ焼き

たけのこの水煮で作れる手軽な一品!細かくすりつぶしたパン粉をのせて焼くと、表面がカリカリとして香ばしくきれいな仕上がりになります。

1ハーブマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。たけのこは洗って水気をしっかり拭き、幅1センチくらいのくし形切りにする。パン粉は細かくすりつぶす。

2耐熱の器にオリーブ油を塗り、たけのこを並べる。上にハーブマヨネーズをのせ、パン粉をふる。オーブントースター(1000W)で5分ほど焼き、表面にこんがり焼き目がつけばでき上がり。

材料2人分

たけのこ(水煮) 150g
オリーブ油 適量
パン粉 大さじ2
 
●ハーブマヨネーズ
マヨネーズ 大さじ4
粉チーズ 大さじ4
パセリ(みじん切り) 大さじ2

ポイント

たけのこ(150g)をみじん切りにしてハーブマヨネーズに混ぜ、ディップにアレンジするのもおすすめです。食パンにのせ、オーブントースターで焼いてもおいしい!

できあがり

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