シンプルに炒める！これが旨い！！ 豆苗炒め

豆苗は根元を切り落とす。赤唐辛子は水に浸してやわらかくし、種を取って幅5ミリの斜め切りにする。

フライパンにAを入れて中火にかけ、香りが立つまで炒める。

豆苗、赤唐辛子を加えてさっと炒め合わせ、Bを加える。ふたをして30秒蒸し焼きにして火を止める。足りなければ塩少々（分量外）を加える。