サッと作れて大好評！簡単で見映えもいい。揚げワンタン
このレシピのページ：http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000342
ワンタンの皮は、揚げるとおつまみには最適です。旬のそら豆を包むと、緑色が透けておいしそう！ 食べるとトロッとチーズが出てきます。
材料 （2人分）
| ワンタンの皮 | 10枚 |
|---|---|
| そら豆 | 10粒 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| ●水溶き小麦粉 | |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 揚げ油 | 適量 |
つくり方
- そら豆は薄皮をむく（竹串を使うとむきやすい）。
- ワンタンの皮1枚にそら豆とチーズをのせ、水溶き小麦粉を端につける。半分に折りたたみ、端をとめる。
- 揚げ油を中温に熱し、ワンタンを入れてきつね色になるまで揚げる。
ポイント
具のアレンジを紹介します。ピザ用チーズ＆プチトマト、ピザ用チーズ＆いり卵もおいしい。トマトを入れるときは、皮からはみ出さないようしっかりとめて、短時間で揚げましょう。
レシピ提供：KOH SHIZUKO