鍋の新しい食べ方！　炒め野菜でコクが出る。 炒め野菜のシャキシャキ鍋

にらは長さ5センチに切る。にんじんは長さ5センチのせん切りにする。

フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが出たらにんじん、もやしを炒める。油がなじんだらにらを加えてサッと混ぜ、Aを加えて味つけする。

土鍋にBを入れて煮立たせ、炒めた野菜を加える。再び煮立ったら豚肉や春雨を入れ、火が通ったら取り分けて食べる。